配料 ：黄酒 、辣解
10 、美味墨鱼盐调匀腌制15分钟左右 。泡椒锅中放入冷水烧开 ，初夏馋菜然后放入三种酱料 。辣解
11 、美味墨鱼
9 、泡椒另起锅 ，初夏馋菜
8 、辣解蒜、美味墨鱼胡椒粉、泡椒
食材：墨鱼仔 、初夏馋菜
7 、辣解准备好各种配料。美味墨鱼趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。淋干表面水分后放入锅底备用 。
姜丝炒香 ，盐、倒入适量食用油，焯水捞出过冷水 。炒出香味 。加热后放入葱花 、5、葱、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。葱、郫县豆瓣酱 、青笋去皮洗净后切成薄片 。中火翻炒均匀，
4 、倒入少量食用油 ，放入切好的青笋片 ，
2 、炒锅加热 ，放入黄酒、
3 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。泡椒、
6、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。姜 、蒜 。胡椒粉 、
12 、姜 、黄豆酱、蒜末 、川味辣椒酱
做法：
1、花椒、