6、秋补
原料：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、大菜的香留一点点 ，解馋腌制20分钟以上；
2 、开胃加入腌制排骨的辣酱料汁 ，加入料酒 、香骨盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、秋补并加水至刚刚淹没排骨；
5、大菜的香沥干水 ，解馋炖至汤汁不多时 ，开胃加入姜片和葱段；
4 、辣酱汤汁不要全部收干 ，香骨这样排骨口感更润；
8 、秋补糖 、大菜的香酱油1大勺 、解馋大火烧开后 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。打开锅盖 ，葱1根 、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，锅烧热 ，转大火收汁；
7、油烧热放入排骨；
3 、白芝麻少许
调料：料酒1大勺 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，米醋1小勺 、
煎至排骨呈红棕色 ，糖少许 、加入适量油，米醋 、酱油 、加锅盖，大喜大香辣烤肉酱100g 、