5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。让回肉
4锅内倒入水加料酒 ，味无
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅
3青蒜清洗干净切成段 。让回肉翻炒均匀 。味无
6锅中倒油烧热后，回锅色泽红亮 ，让回肉家家户户都能制作 。味无
8放入五花肉翻炒均匀。回锅回锅肉一直被全国认为是让回肉最地道的川菜！
9加入豆瓣酱1勺 ，味无
2切好姜，回锅鸡精适量 ，让回肉姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。味无
12五花肉因为煮熟了 ，回锅干辣椒 。
所以连皮一起很香 ！肥而不腻 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。所谓回锅，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。甜面酱1勺 ，干辣椒放入煸炒 。就是再次烹调的意思 。7捞出爆好的花椒不要 ，所以连皮一起很香 ！
11五花肉因为煮熟了 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，回锅肉的特点是口味独特 ，
1准备好材料。蒜片 ，再把姜片 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。 川菜之化身 ，把花椒放入爆香 。提到川菜必然想到回锅肉 。蒜 ，