在细分品类层面 ，赛道2026年3月至7月期间，正分除西餐、餐饮西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。大盘现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。人均茶饮人均消费由15.1元升至15.3元，消费细分由54.6元升至55.1元后，趋稳其余赛道的赛道均价则呈现不同程度的下降。为统计周期内降幅相对明显的正分赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元，餐饮而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，
总体来看 ，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。
