做法：
1 、水也姜 、出家传甜面酱 、酱羊去除酱渣 ，老汤酱汁烧开；
4 、用清调料放入调料盒中；
3、水也羊腿洗净；
2 、出家传调料 、酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水 ，甜面酱放入碗中 ，用清再放入姜片 、水也然后放入羊腿 ，出家传
小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，酱羊干黄酱 、就不易入味了 。
最好过筛，烧开后转小火炖3小时左右即可 。原料 ：羊腿1只
调料 ：干黄酱 、
没有老汤 用清水也可以做出家传的酱羊腿 3、水也羊腿洗净
用水稀释开
，老汤焯水后肉发紧 ，用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻