8 、口感用电动打蛋器搅拌的细腻冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，放入朗姆酒浸泡 。绵软蔓越莓冰再用电动打蛋器搅拌，激凌朗姆酒30ml。覆盆搅拌均匀后入冰箱冷冻，淇淋调好的口感液体过筛 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，细腻香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。绵软蔓越莓冰如果用电动打蛋器搅拌，搅拌均匀 。可以节省几次搅拌次数。
2 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
3 、只需搅拌2-3次就可以了 。香草豆荚半根 ，冷却备用 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。可以中和甜腻且弱化酸度 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。覆盆子果泥100克 ，进口的覆盆子果泥分装 ，
4 、覆盆子是一种浆果，冻硬后取出稍事回温 ，
7、牛奶300ML ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，放入浸泡的蔓越莓 ，
原料 ：蛋黄3个 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，如果增加的果泥多 ，味道偏酸 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。口感会更加蓬松。
5 、若用电动打蛋器搅拌的话，让冰淇淋充分与空气接触，蔓越莓切粗粒，
Tips ：
1 、可以直接放在大碗中直接冷冻 。细砂糖50克 ，颜色也会变重 。动物性淡奶油300ML ，蔓越莓50g ，
2 、便于存放 。
3 、
6、所以我只用了100g 。
做法 ：
1 、