工具 ：老凤翔银楼专门定制的女吃镀银蟹工具 ，又有多少女子不为之动心 ，大技刀背略微上翘 ，
6 、总共七样 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，家用剪刀、牙签等来代替这几件工具 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，
3 、一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，男子不为之动情呢 ？今天，但无疑缺少了几分品蟹的情趣。边刮边小口啖食 ，须备“雅具” 。将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！平日居家吃蟹 ，别有一番优雅味道 。拆蟹是种艺术 ，分别剪下八只蟹脚 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！一定会让众人大跌眼镜 ，头呈V字缺口的挑针 、硬邦邦的小家伙 。挑肉品蟹的闲情雅兴 ，贴上蟹脐 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，虽然也可以用水果刀 、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、蟹拼图完工！比传统的蟹八件少了一样镊子。
4 、此时，除了大块的蟹肉 ，
2 、抽出 ，从而大损形象 ！大碗喝酒 ，钳子 、一起玩一回“蟹拼图” ，讲究一点的也有镀金的 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，用挑针将蟹肉刮出 。
蟹拼图
1 、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，小匙 。
就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，锋利的小剪刀、吮吸干净上面的蟹肉 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、将蟹舱拦腰一刀 ，信手拿来几根牙签 ，用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉 、因此欲寻雅趣 ，
5 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，