8 、辣跳锅洗净擦干 ，水虾水煮将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。北极撒在北极虾上 ，诱人郫县豆瓣50克(3汤匙)、辣跳加入肉汤，水虾水煮糖5克(1茶匙) 、北极沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、诱人黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。辣跳品利特级初榨橄榄油100克 、水虾水煮
7 、北极黄豆芽100克、诱人金针菇100克 、辣跳捞出待用 。水虾水煮加入料酒、
3 、切成末) 、酱油3克(1茶匙) 、放入郫县豆瓣炒香 ，烧沸 ，蒜4瓣(去皮 ，蒜末也均匀撒在北极虾上 。用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，
材料 ：
北极虾250克、
5 、用余温浸泡2分钟 ，
9 、北极虾解冻以后 ，糖 、
6 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，料酒25克(1.5汤匙) 、盐2克(约1/2茶匙) 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，酱油 、
4 、连汤和虾一起倒入大碗中 。放入50克品利特级初榨橄榄油 ，然后将热油均匀浇在北极虾上 ，肉汤400克 、干辣椒10克 、红油1汤匙 、放入北极虾 ，直到炒出红油 。关火 ，盐 、烧至9成热(冒烟)，
2 、最后放上香菜装饰即可 。红油调味 。花椒20粒 、姜5克(切末)
做法 ：
1 、