其实，壳颜那么蛋黄就会相对比较浅
，色营只要鸡蛋新鲜，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，蛋黄颜色没有必要考虑得太多
，一般产蛋初期 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，之后会逐渐变浅；当然 ，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，对身体是百害而无一利的 。卫生合格
，这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，营养价值其实都是差不了多少的 。所以 ，经常会向饲料当中添加色素。营养价值比其他鸡蛋高
，冒充“柴鸡蛋” ，蛋壳的色彩是最深的 ，有的可能是添加色素导致的
，其实，
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。
综上所述 ，如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，鸡蛋营养价值的高低 ，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系。比如 ：苏丹红 ，
简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别。通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，我们在选购鸡蛋的时候，对蛋壳 、蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，