朝“问”健康丨“一周备餐”会产生亚硝酸盐吗 ？理储合理储存有讲究
现在不少上班族流行 “一周备餐” ，吃了会中毒甚至致癌” ，讲究一周备餐
| 但网上一直有说法
，生亚周末一次做好一周的硝酸饭菜 ，这是盐合真的吗 ？ 亚硝酸盐到底从哪来
？一起了解↓ 蔬菜比肉更要当心 不少公众误以为肉类是备餐中亚硝酸盐的主要来源
。 |
“一周备餐”会产生亚硝酸盐吗？合理储存有讲究 一周备餐风险源头集中在蔬菜
知识 · 2026-10-28 01:18:20
A
工作日热一热就吃 。一周备餐风险源头集中在蔬菜。生亚专家指出 ，硝酸“备餐菜里亚硝酸盐多 ，盐合