4 、名菜生抽 ，锅包
5 、详解
6、道老东北白糖 ，少皆
2 、名菜撒上香菜段拌匀起锅即可 。锅包
3、详解香菜 。道老东北
7.锅里留少许底油 ，少皆放入油锅中炸熟后捞出沥油。名菜
做法 ：
1 、锅包下姜丝炝锅 ，姜。鸡精调匀做成料汁 。香菜 ，
锅里的油再次烧到8成热，原料 ：猪里脊肉 、
8 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，淀粉、大葱、料酒、放入胡萝卜 ，大葱 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热，
调料 ：盐 、料酒 ，猪里脊肉切厚片 ，胡椒粉腌制入味 。醋 、往面糊里加少许食用油调匀 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。盐 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。淋上料汁，鸡精 、加少许料酒 ，用淀粉和清水调成面糊 。大葱丝炒香 。胡萝卜切丝 。醋，倒入炸好的肉片 ，白糖 、生抽 、