4 、销魂虾油适量
做法 ：
1 、味沙葱白爆香 。茶酱脆皮生抽适量 、让人这一步是销魂虾最重要的，
2 、味沙
3 、茶酱脆皮再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。让人用剪刀剪去虾脚 ，销魂虾
8、味沙用不锈钢小锅装适量油 ，茶酱脆皮锅烧热油 ，让人不然虾会带有苦味 。销魂虾虾炸酥脆后，味沙这样是为了方便入味。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
小贴士 ：
1、
6 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。就是这味菜的灵魂 ，可以方便入味 。沙茶酱2汤匙、
食材：鲜虾400克 、趁热装碟即可 。鲜虾处理好后 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
3 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，从虾肚中间切开 ，
7、放姜丝，
2 、
4 、洗净鲜虾，
5 、先稍腌制下 ，再开大火放虾入到皮酥脆。生姜适量、中火烧开。葱白适量 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。用滤勺捞起滤油备用 。