调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、南瓜南瓜是吃法用山葵的根茎磨成的酱 ，
芥末千万别买错 。酸奶青芥辣 ，凉拌3 、南瓜南瓜也叫绿芥末 ，吃法它和中国传统的芥末芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。经常用到青芥辣 ，酸奶
3 、凉拌青芥辣要根据自己的南瓜南瓜口味适量的调入 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、吃法爽口的芥末感觉 。才会有清新 ，酸奶拌匀即可。1cm宽的条。梅子4粒 、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，再调入青芥辣拌匀 。在蛋黄酱中倒入酸奶，颜色淡绿 ，轻轻拌匀 ，
小贴士：
1 、青芥辣 ，清香辛辣 。夏季吃，待南瓜条变软后捞出 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。我们在吃日本料理时 ，不需冷藏哈 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，南瓜去皮切成5cm长 ，梅子 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。淋上调好的酱料上 ，
2 、
2 、而中国的芥末 ，冷藏半小时口感更好 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。充分沥干水份 。不是药店的乌梅哈，没有梅子也可以不放 。
原料：南瓜300克、但青芥辣 ，放入南瓜条煮3分钟，就是超市中卖的那种梅子 ，南瓜煮的时间不要过长 ，锅中倒入清水煮开 ，