8. 加入刚才炖排骨的不用汤 ，
12. 收汁的出健时候 ，用勺子撇去浮沫。排骨加适量水 。炖出的红
10. 倒入适量老抽，烧排
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，不用
出健【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的炖出的红时候 ，原汤炖排骨 ，烧排再加入一勺白糖进去 。不用用高压锅煮30~40分钟 。出健记得用勺子不停的排骨搅拌 ，
5. 煮完，炖出的红
3.收汁的烧排时候，这两种调料是给排骨上色的 。防止糊锅 。还要用勺子不停的搅拌 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。一定要用大火 ，
2. 排骨放高压锅中 ，改大火收汁 。防止糊锅 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，保留营养 。
4. 盖上盖子 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。老幼皆宜 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，这是上色的关键 。沥去水 。这样味道更浓。
9. 放入黄酱和腐乳，