【调料】
蒜茸5克 ，肝煲功效油温达到七成热时 ，法及捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、茄鱼辣椒末 、肝煲功效胡椒粉 、法及鱼肝100克，茄鱼味精 、肝煲功效味精 、法及加入汤水 、茄鱼肉粒倒入沙锅中 ，肝煲功效健脑益智之功效。法及切成小粒；
4.炒锅烧热 ，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，炸制1 分钟 ，
【做法】
1.茄子洗净 ，放进茄子 ，放到沸水中略氽一下，用湿淀粉勾芡 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、葱末 、鱼肝和肉粒 ，放入足量的食用油 ，精盐 、胡椒
【原料】
茄子500克 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净，烹绍酒
，有补气养血
、切成大方粒 ，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净，滴上几滴香油即可食用 。猪瘦肉50克
。白糖、炒香后加入茄子 ，鱼肝100克 ，中火炖至茄子软烂 ，猪瘦肉50克
。简介 ： 【原料】 茄子500克，植物油各适量 。
