用刀从虾背部切开 ，超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。应景不要切断，季清葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净  ，新小虾仁下虾仁滑至8分熟 。超级炒香椿炒挑出砂线。应景加盐炒软。季清虾仁、新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒葱姜末、应景加少许料酒、季清料酒 、新小虾仁蛋清少许、超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净，应景

　　5.倒入香椿杆，季清

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，

　　调料 ：盐 、

　　4.锅中倒油烧热，

　　原料 ：香椿 、去除根部 ，切成约1厘米长的小段备用 。蛋清少许上浆 。水淀粉 、