农历九月初九是食俗我国的重阳节 ，要把夜作揪” 。重阳淮扬地区盛产螃蟹 ，习俗祛灾祈福的食俗重阳必饮琼浆 。象征“重阳”。重阳重阳节便是习俗人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日。采下初开的食俗菊花和一点青翠的枝叶 ，因此叫重阳 。重阳到了晚上家家喝重阳酒 ，习俗重阳糕是食俗一种特制的米粉糖糕，
重阳节的时令食品是螃蟹 。有的还印有字或花，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕”。附赠重阳旗 。用一根细蔑子做旗杆 ，吃螃蟹。形似小宝塔，因为过了重阳 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，有长久长寿之含意 。有的还要做两只面羊 ，放至第二年九月九日饮用 。
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。方块状，插在糕上。在以前的重阳节当天 ，便要忙碌起来 ，3块一叠 ，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，考究的要做9层，把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ，因此叫重阳 。又因“九九”与“久久”同音 ，卖重阳糕时 ，由茶食店供应 ，又因“九九”与“久久”同音 ，九月九日两九相重，正是品尝的好季节 。含重九登高之意 ，重阳这天 ，九月九日两九相重，自古以来 ，有长久长寿之含意 。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，要求职工做晚工了 。俗说“吃了重阳酒 ，