做法 ：
1、上备受欢红尖椒切丁 ，下饭这样炸的锅土时候比较方便些) ，
材料 ：土豆500克、餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、锅土魔芋 、餐桌菜干
上备受欢青蒜 、下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，青蒜切寸断 ，3、胡萝卜 、热锅油温5成左右(油可以多些，胡萝卜 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、胡萝卜切丝待用
2 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，培根切小片，魔芋 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，培根炒香
5 、沥干待用 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。这样炸过程中不容易糊锅，洗净锅入油 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、魔芋切成细条，